Pastrim restorantesh në Wien

Vjena numëron çdo vit miliona netë qëndrimi dhe strehon qindra hotele, aparthotele dhe pensione — nga hoteli pesëyjësh në Ring deri te hoteli butik në një lagje të vogël (Grätzl). Përveç kësaj ka selitë e kompanive ndërkombëtare, një rrjet të dendur zyrash dhe një skenë të gjallë gastronomike. Ky miks krijon nevojë të vazhdueshme për personel fleksibël pastrimi dhe shërbimi, veçanërisht gjatë kongreseve, ballove dhe sezonit veror, kur përforcimi me afat të shkurtër vendos midis suksesit dhe mungesës së kapaciteteve.

Pastrimi i restoranteve është i lidhur ngushtë me rregulloret e higjienës dhe orarin e hapjes. Pastrojmë në mënyrë diskrete para ose pas shërbimit, i mbajmë zonat relevante për HACCP, si kuzhina, salla dhe tualetet, në gjendje të përsosur dhe i dokumentojmë masat sipas kërkesës për kontrolle. Meqenëse gastronomia shpesh funksionon në fundjavë dhe festa, i përshtatim angazhimet sipas biznesit tuaj — edhe të dielave dhe ditëve të festave — që higjiena dhe përshtypja e mysafirëve të jenë të përsosura.

Vjena ka një nga skenat gastronomike më të dendura të Austrisë — nga lokalet e qendrës rreth Naschmarkt, te baret në Neubau e Mariahilf, deri te Heuriger-at tradicionalë në Döbling e Floridsdorf. Orari deri vonë natën do të thotë se zakonisht mund të pastrojmë vetëm pas mbylljes ose herët në mëngjes, para se të nisë shërbimi i radhës. Kuzhinën, sallën dhe ambientet sanitare i mbajmë sipas kërkesave përkatëse të HACCP dhe masat i dokumentojmë sipas dëshirës. Meqë në Vjenë ka lëvizje të madhe sidomos gjatë fundjavave dhe rreth ngjarjeve si tregjet e Krishtlindjeve ose Silvesterpfad, angazhimet tona i përshtatim në mënyrë fleksibile me orarin tuaj — edhe të dielave e festave.